Kako je kečap dobil ime?

Obstaja več teorij o tem, kako je kečap dobil ime. Ena od teorij je, da izvira iz kitajske besede "ke-tsiap", kar pomeni "ribja omaka". Druga teorija pravi, da izhaja iz malajske besede "kechap", ki se nanaša na vrsto omake iz fermentiranih rib ali kozic. Še ena teorija pravi, da ime "ketchup" izhaja iz hokkienske besede "kôe-chiap", kar pomeni "paradižnikova omaka".

Najverjetnejša razlaga je, da je beseda "ketchup" popačena kitajska beseda "ke-tsiap", ki so jo na Zahod prvi predstavili britanski mornarji v 17. stoletju. Britanci so nato začeli proizvajati svojo različico kečapa, ki je bil narejen iz paradižnika, kisa, sladkorja in začimb. Ta različica kečapa je hitro postala priljubljena v Združenih državah in je zdaj ena najbolj priljubljenih začimb na svetu.