- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Predjedi , juhe in solate >> Dišave
Ko recept zahteva kokosov prah, ali je v redu, če namesto tega uporabimo vročo čokolado?
1. Sestava :
- Kakav v prahu je suh prah, narejen iz praženih kakavovih zrn, ki so zmleta v fin prah. Običajno je nesladkan in vsebuje naravne trdne snovi čokolade, vključno s kakavovimi delci in kakavovim maslom.
- Vroča čokolada v prahu je mešanica kakava v prahu, sladkorja in pogosto drugih dodatkov, kot so mleko v prahu, arome in sladila. Namenjen je predvsem pripravi toplega napitka.
2. Sladkost :
- Kakav v prahu je nesladkan, kar vam omogoča nadzor stopnje sladkosti vašega recepta z dodajanjem želene količine sladkorja ali sladila.
- Vroča čokolada v prahu je običajno predhodno sladkan, zato bo vaš recept postal preveč sladek, če ga uporabite kot nadomestek za kakav v prahu, in spremenite ravnovesje okusa.
3. Tekstura :
- Kakav v prahu ima fino teksturo, ki se dobro zlije z drugimi sestavinami.
- Vroča čokolada v prahu lahko vsebuje trdne delce mleka in dodatne sestavine, ki lahko vplivajo na teksturo vašega recepta, zaradi česar je lahko gostejši ali zrnat.
4. Okus in aroma :
- Kakav v prahu ima bogat, koncentriran čokoladni okus in aromo, ki pekovskim izdelkom in sladicam doda globino.
- Vroča čokolada v prahu ima blažji čokoladni okus zaradi dodatka drugih sestavin. Lahko ima tudi slajšo in po možnosti mlečno aromo.
Opomba :Če recept posebej zahteva kakav v prahu in ga nimate, je bolje, da čokoladno komponento popolnoma izpustite, namesto da jo nadomestite z vročo čokolado v prahu, saj bo to bistveno spremenilo okus in teksturo jedi.
Hrana drink


- Omaka za pretepene morske plošče
- Kako kuhati Dušen piščanec in riž
- Kako speči Prazne trpka Lupine (6 korakov)
- Kako Ovijte pripomočki (3 koraki)
- Kako kupiti vino za Empty Vinska klet (11 korakov)
- Kako zamrzujte Kuhan Ribe (5 koraki)
- Kako Make Easy Kruh stroj Večerja Rolls (8 Koraki)
- Kako narediti čokoladno torto brez jajc ali sode bikarbone
Dišave
- Kako narediti Real Caesar solatni preliv
- Kako škripcih z vodko (4 koraki)
- Za 90 litrov soka potrebujete 2 kg citronske kisline, 120 gr…
- Katere so varne dejavnosti pri ravnanju s hrano in seznam us…
- Če se upravljavec hrane odloči nositi rokavice za enkratno…
- Ali Sweet Marinada Relish treba zamrzovati
- Kaj je najbolj pikantno?
- Kateri so dobri izolatorji, ki jih ljudje uporabljajo vsak d…
- Zgodovina Ranch Dressing
- Kateri izdelki so narejeni iz fluora?
Dišave
- predjedi
- sirija
- Chili recepti
- Dišave
- Sesks
- fondue recepti
- Zrna & Krompir Recepti
- Jello recepti
- solatni recepti
- Salsa recepti
- omake
- prigrizki
- Denny Recepti
- molitev
- zaloge
- Rastlinski recepti
