- | Food & Drink >> Hrana drink > >> Predjedi , juhe in solate >> Dišave
Kakšno drgnjenje bi uporabili za dimljenje šunke?
Sestavine:
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 1/4 skodelice paprike
- 1 žlica soli
- 1 žlica črnega popra
- 1 čajna žlička mletega koriandra
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1/2 čajne žličke kajenskega popra (po želji, za malo pikantnosti)
Navodila:
1. Vse sestavine zmešajte v skledi.
2. Šunko povsod natrite z mešanico, tako da je dobro premazana.
3. Šunko hladite vsaj 30 minut, najbolje čez noč, da se okusi prepojijo.
Ta sladek namaz dopolnjuje dimljenost šunke in doda lepo karamelizacijo med procesom dimljenja. Sestavine za zbadanje lahko prilagodite svojim željam, tako da dodate ali zmanjšate količino določenih začimb po svojem okusu.
Prav tako je dobro uporabiti sadni les, na primer jablan ali češnjev les, za dimljenje šunke. Ti gozdovi dajejo subtilno sladkobo, ki se dobro ujema z okusi drgnjenja.
Previous:Na etiketi treh različnih živil poiščite 3 aditive za živila in razložite namen vsakega aditiva?
Hrana drink


- Kaj Ali Dokaz Mean na Tequila Bottle
- Kako narediti Babičina hladilniku Sweet Pickles (5 koraki)
- Zakaj Kitajci pri jedi uporabljajo palčke?
- Sečnja Fat za preprečevanje zrezek Od Curling
- Kako do Test za vsebnost alkohola v domačim vinom
- Kako narediti kislo smetano Pound cake
- Kako kuhati riž kosmiči (5 korakov)
- Kaj je glavna sestavina funyuns?
Dišave
- Kateri so primeri primerjav za okušanje?
- Kako narediti šetraj Pineapple Salsa
- V kateri hrani raste escherichia coil?
- S čim lahko nadomestite prah orrisroot?
- Kako škripcih z vodko (4 koraki)
- Kaj je spremljava ambrozije?
- Kaj počne natrijev bikarbonat v losjonih?
- Pearl Onion vs. vrelišča Onion
- Farmacevti imajo pogosto raje zrnca kot praške, kajti kakš…
- Kateri trije izdelki so iz sode bikarbone in kisa?
Dišave
- predjedi
- sirija
- Chili recepti
- Dišave
- Sesks
- fondue recepti
- Zrna & Krompir Recepti
- Jello recepti
- solatni recepti
- Salsa recepti
- omake
- prigrizki
- Denny Recepti
- molitev
- zaloge
- Rastlinski recepti
