Ali lahko za humus uporabite običajno olje?

Ni priporočljivo uporabljati navadnega olja za humus. Humus je bližnjevzhodna jed iz čičerike, tahinija, limoninega soka in česna. V pristnih receptih se za pripravo humusa uporablja ekstra deviško oljčno olje, ki daje jedi značilen okus. Uporabite lahko navadno rastlinsko olje ali druga olja nevtralnega okusa, vendar okus ne bo tako izrazit.