Ali lahko naredite belgijske vaflje brez kvasa?

* 1 1/2 skodelice večnamenske moke

* 2 žlici sladkorja

* 2 1/2 žlički pecilnega praška

* 1/2 čajne žličke sode bikarbone

* 1/2 čajne žličke soli

* 2 skodelici mleka

* 1/4 skodelice stopljenega masla

* 2 jajci

* 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Navodila

1. Segrejte pekač za vaflje po navodilih proizvajalca.

2. V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

3. V ločeni skledi zmešajte mleko, stopljeno maslo, jajca in vanilijev ekstrakt.

4. Dodajte mokre sestavine k suhim sestavinam in mešajte, dokler se le ne združita. Ne premešajte.

5. Za vsak vafelj nalijte 1/4 skodelice testa na vroč pekač za vaflje. Kuhamo po navodilih proizvajalca.

6. Postrezite s svojimi najljubšimi prelivi, kot so maslo, sirup, sadje ali stepena smetana.

Namigi

* Če nimate pekača za vaflje, lahko vaflje spečete tudi v ponvi proti prijemanju na srednjem ognju.

* Za pripravo vnaprej skuhajte vaflje in jih nato zamrznite v eni plasti. Ponovno segrejte v toasterju ali na pekaču v pečici pri 350 stopinjah Fahrenheita, dokler se ne segreje.