Ali beli kis vsebuje sladkor?

Beli kis je fermentiran izdelek iz vode in etanola (alkohola). Med fermentacijo se etanol pretvori v ocetno kislino, ki daje kisu kiselkast okus in značilno aromo. Beli kis nima dodanega sladkorja in vsebuje samo sledove naravno prisotnih sladkorjev iz procesa fermentacije. Te količine v sledovih so zanemarljive in izdelku ne prispevajo skoraj nobenih kalorij ali ogljikovih hidratov.