Kako narediti meso fondue

V službi fondue je odličen način za povečanje pogovor ob naslednjem večerjo ali družabno srečanje, saj prinaša goste, skupaj okrog fondue pot, da sodelujejo pri kuhanju svojo hrano. Meso fondu, znan tudi kot fondu BOURGUIGNONNE, je metoda za kuhanje, na oljni osnovi, ki se lahko uporabijo za pripravo katerokoli kombinacijo govedine, svinjine, piščanca ali morski sadeži. Postrezite fondue BOURGUIGNONNE kot predjed ali kot glavno jed s stransko solato ali zelenjavo krožnik in kruha.
Stvari, ki jih boste potrebovali
kuhinjskim nožem
fondue lonec
Kuhanje olje (rastlinsko, oljne repice ali arašidovo)
fondu vilice
Navodila

1. Trim maščobe iz mesa z kuhinjski nož. Cut meso na majhne kocke. Marinira ali sezona meso po želji. Ga shranite v hladilniku, dokler pripravljeni služiti.
   

2. Postavite fondue lonec na štedilniku in dodajte jedilno olje. Količina olja za dodajanje razlikuje glede na velikost vašega fondue lonec, tako glejte uporabniški priročnik za smernice. Heat dokler olje ne doseže 375 ravneh tudi F. Uporabite meso termometer za preverjanje temperature olja. Odstranite fondue lonec in ga postavite na imetnika fondue lonec ali stati.
   

3. Svetlobni fondue lonec sveč na ali vklopite grelni element, ki ste ga dobili s fondue lonec, da ohranja temperaturo kuhanja olja .
   

4. Odstranite meso iz hladilnika in ga potrepljal dol s papirnato brisačo pred kuhanjem, da vpijejo odvečno vlago.
   

5. Vpis eno meso Kocka na fondue vilice. Postavite vilice v fondu lonec. Pustimo, da meso kuhati priporočenega časa v navodilih za uporabo. V večini primerov, pustite govedino v do 45 sekund, svinjsko za eno minuto, piščanec za dve minuti, jagnjetina za eno minuto, ribe za eno minuto in morskih sadežev za približno tri minute.