Kaj se zgodi, če pri pripravi čokoladnega fondanta namesto neslanega uporabite soljeno maslo?

Če pri pripravi čokoladnega fondanta namesto nesoljenega uporabite soljeno maslo, bo končni rezultat lahko nekoliko bolj slan, kot je bilo predvideno. To bi lahko spremenilo splošno ravnovesje okusa sladice, zaradi česar bi bila manj sladka in bi lahko prevladala nad nežnim okusom čokolade. Poleg tega lahko vsebnost soli vpliva na konsistenco fondanta, saj lahko prisotnost soli vpliva na tališče masla in s tem na teksturo končnega izdelka. Zato je na splošno priporočljivo, da v receptih za čokoladni fondant uporabite nesoljeno maslo, da zagotovite najbolj natančne rezultate okusa in teksture.