Ali uporabljajo krompir za izdelavo vodke?

Da, iz krompirja lahko pripravimo vodko. Vodka je lahko narejena iz različnih virov sladkorja, vključno s krompirjem, pšenico, ržjo, koruzo in celo grozdjem. Pri pripravi vodke iz krompirja je treba krompir skuhati in pretlačiti, da sprosti škrob. Nastala tekočina nato fermentira s kvasom, ki sladkorje pretvori v alkohol. Ta fermentirana zmes je podvržena destilaciji, procesu, ki loči alkohol od preostale vode in nečistoč. Končni rezultat je vodka z nevtralnim okusom in visoko vsebnostjo alkohola.