Ali je pečen krompir z lupino dober vir kalija?

Da, pečen krompir z lupino je dober vir kalija. Srednje velik pečen krompir (približno 6 unč) z lupino zagotavlja približno 926 miligramov kalija. Kalij je esencialni mineral, ki ima pomembno vlogo pri številnih telesnih funkcijah, kot sta uravnavanje krvnega tlaka in ravnovesje tekočin. Pomemben je tudi za ohranjanje zdravega delovanja živcev in mišic.