Kako pretvorite koruzo v storžu v oluščeno koruzo?

Če želite koruzo v storžu pretvoriti v koruzo v lupini, lahko uporabite naslednje korake:

1. korak:Pripravite koruzne storže

1. Izberite in preglejte koruzne storže. Izberite zrele koruzne storže, na katerih ni plesni, poškodb zaradi žuželk ali kakršnih koli znakov kvarjenja.

2. Odstranite lupine. Previdno olupite lupine, ki prekrivajo jedrca. Zavrzite vsa poškodovana ali močno razbarvana jedrca.

2. korak:Koruzne storže skuhajte ali poparite

1. Velik lonec vode zavrite.

2. Koruzne storže položite v vrelo vodo in jih kuhajte približno 3-5 minut. Ta korak pomaga zrahljati jedrca iz storža.

3. Druga možnost je, da koruzne storže kuhate na pari podobno dolgo, namesto da jih kuhate.

3. korak:Odstranite jedra

1. Pripravite veliko skledo za oluščeno koruzo.

2. Koruzni storž držite navpično z ozkim koncem navzdol nad skledo.

3. Z ostrim nožem previdno odrežite jedrca s storža. Režite blizu storža, ne da bi vključili trdo sredico.

4. Nadaljujte z rezanjem jedrc z vseh strani storža, dokler ni popolnoma oluščen. Postopek ponovite z vsemi preostalimi koruznimi storži.

4. korak:Prevejte koruzna zrna

1. Oluščeno koruzo položite v veliko, plitvo posodo ali pladenj.

2. Z ventilatorjem ali z ročnim premetavanjem koruznih zrn nežno vpihajte zrak. To pomaga odstraniti pleve, ostanke ali svile, ki so lahko prisotni.

3. Druga možnost je, da koruzo prevejate tako, da jo presipate iz ene posode v drugo in pustite, da veter odnese svetlejše pleve.

5. korak:Posušite koruzna zrna

1. Oluščeno koruzo v tankem sloju razporedite po čisti površini.

2. Koruzo postavite v dobro prezračen prostor, stran od neposredne sončne svetlobe. Pustite, da se naravno suši nekaj dni ali dokler jedrca niso trda in suha na dotik.

3. Koruzo lahko nekaj ur sušite tudi v pečici, nastavljeni na nizko temperaturo (približno 110-120 °F/45-50 °C), vendar jo pozorno spremljajte, da preprečite prekomerno sušenje.

6. korak:Shranite oluščeno koruzo

1. Ko se koruzna zrna popolnoma posušijo, jih shranite v nepredušne posode ali zaprte plastične vrečke.

2. Označite posode z datumom predelave, da boste spremljali svežino.

3. Oluščeno koruzo hranite na hladnem in suhem mestu, stran od škodljivcev in vlage.

Zdaj imate oluščeno koruzo, ki jo lahko uporabite v različnih kuharskih in kulinaričnih pripravah.