Irski krompir ni prišel z Irske. Prav tako pomfrit ni Francija. Kje je avtohtona domovina tega vsestranskega gomolja?

Avtohtoni prebivalci teh območij že tisočletja gojijo krompir in v Andih raste več kot 4000 vrst krompirja.

Krompir so v Evropo prinesli španski raziskovalci v 16. stoletju in je zaradi svoje visoke hranilne vrednosti in prilagodljivosti različnim podnebjem hitro postal osnovna poljščina v mnogih državah.

Pomfrit , čeprav je povezan s francosko kuhinjo, izvira iz Belgije v 17. stoletju. Izraz "pomfrit" so v zgodnjih 1900-ih skovali ameriški vojaki, ki so jim med prvo svetovno vojno stregli ocvrt krompir.