Koliko časa traja, da krompir razpade?

Krompir lahko zdrži od nekaj tednov do nekaj mesecev, odvisno od sorte in pogojev skladiščenja. V optimalnih pogojih lahko krompir zdrži do tri mesece v hladnem, temnem in suhem prostoru, kot je shramba ali korenovka. Če pa je krompir izpostavljen svetlobi, vročini ali vlagi, bo hitreje začel kaliti in propadati.

Tukaj je nekaj nasvetov za shranjevanje krompirja, da bo zdržal dlje:

* Izberite čvrst, neoporečen krompir. Izogibajte se krompirju, ki je mehak, zmečkan ali ima kakršne koli znake gnitja.

* Krompir hranite v hladnem, temnem in suhem prostoru. Idealna temperatura za shranjevanje krompirja je med 40 in 50 stopinjami Fahrenheita.

* Krompir hranite v dobro prezračevani posodi. To bo pomagalo preprečiti nastanek plesni ali gnilobe.

* Izogibajte se shranjevanju krompirja v bližini čebule ali drugih močno dišečih živil, saj lahko to vpliva na njihov okus.

* Krompir redno pregledujte in odstranite vse, ki začenjajo kaliti ali propadati.

Če najdete krompir, ki je začel kaliti, lahko kalčke odrežete in še vedno uporabite krompir. Pazite le, da ga pred jedjo temeljito prekuhate. Krompir, ki je mehak ali ima plesen, zavrzite.