Od kod so prišli hašiš rjavi?

Izraz "hash browns" je bil prvič omenjen sredi 19. stoletja, ko se je nanašal na kombinacijo drobno sesekljane šunke, krompirja in začimb. Ime izhaja iz francoske besede "hacher", kar pomeni "sekljati". Jed je tradicionalno povezana z Združenimi državami, kjer jo običajno postrežejo kot hrano za zajtrk. Vendar pa podobne jedi pripravljajo že stoletja na različnih koncih sveta, vključno z Evropo in Azijo. Prvi zabeleženi recept za hash browns najdemo v ameriški kuharski knjigi iz leta 1890.