Ali je treba pečen krompir pojesti naslednji dan, če ga čez noč shranimo v foliji?

Pečen krompir je varen za uživanje naslednji dan, če je shranjen pri ustrezni temperaturi. Takole pravilno hranite pečen krompir:

- Ko je pečen krompir pečen, ga pustite, da se popolnoma ohladi. Krompirja ne zavijajte v folijo, dokler je še vroč.

- Ko se krompir popolnoma ohladi, vsak krompir posebej zavijte v folijo in postavite v nepredušno posodo v hladilnik, nastavljen na 40 stopinj Fahrenheita ali manj.

- Porabljeno v 2-3 dneh.

Pogrevanje:

Najboljši način za pogrevanje pečenega krompirja je, da ga postavite v predhodno ogreto pečico na 350 stopinj Fahrenheita za približno 15-20 minut ali dokler se ne segreje. Lahko jih pogrejete tudi v mikrovalovni pečici, vendar ne pozabite odstraniti folije in jih pokriti z vlažno papirnato brisačo, da se ne posušijo.

Pri pogrevanju se prepričajte, da notranja temperatura krompirja doseže 165 stopinj Fahrenheita, merjeno s termometrom za hrano. To zagotavlja, da se odstranijo vse škodljive bakterije, ki so se lahko razvile med shranjevanjem.

Vedno je najbolje, da pokvarljiva živila, kot je krompir, zaužijete v nekaj dneh po kuhanju za najboljši okus in varnost.