Ali lahko jeste nekuhan krompir?

Ne, ne smete jesti nekuhanega krompirja, ker vsebuje solanin, naravni toksin, ki lahko povzroči prebavne težave, kot so slabost, bruhanje in driska. Krompir je del družine nočnih senčnikov, kamor sodijo tudi paradižnik, paprika in jajčevci. Medtem ko je ta zelenjava na splošno varna za uživanje, ko je zrela, lahko vsebuje potencialno strupene snovi, če je nezrela ali v velikih količinah. Kuhanje krompirja lahko pomaga razgraditi solanin in zmanjša njegovo toksičnost, zaradi česar je varnejši za uživanje.