Kako dolgo namakati fižol?

| Vrsta fižola | Čas namakanja |

|---|---|

| Črni fižol | 6-8 ur |

| Garbanzo fižol (čičerika) | 8-12 ur |

| Veliki severni fižol | 8-12 ur |

| Fižol v zrnju | 8-12 ur |

| Lima fižol | 8-12 ur |

| mornarsko modri fižol | 6-8 ur |

| Pinto fižol | 6-8 ur |

| Rdeči fižol | 8-12 ur |

| Mali beli fižol | 6-8 ur |

Namigi za namakanje fižola

* Uporabite velik lonec ali posodo, ki lahko vsebuje fižol, in veliko vode.

* Fižol pokrijte s hladno vodo za 2 cm.

* Dodajte 1 žlico soli na kilogram fižola.

* Fižol namočite na sobni temperaturi za določen čas.

* Fižol pred kuhanjem odcedimo in splaknemo.

Zakaj namakati fižol?

Namakanje fižola pred kuhanjem ima številne prednosti, vključno z:

* Pomaga skrajšati čas kuhanja fižola.

* Pomaga narediti fižol bolj prebavljiv.

* Pomaga odstraniti nekatere spojine, ki proizvajajo pline iz fižola.

* Pomaga izboljšati okus fižola.