Ko pripravljate krompirjevo solato, krompir olupite vroč ali hladen?

Krompir za krompirjevo solato olupimo, ko je hladen. Lupljenje vročega krompirja je lahko nevarno, saj lahko para povzroči opekline. Poleg tega je lupljenje hladnega krompirja lažje, saj se koža lažje odstrani. Če želite olupiti hladen krompir, ga najprej temeljito operite, da odstranite umazanijo ali ostanke. Nato z ostrim nožem naredite plitek rez po obodu krompirja, približno 1/4 palca od vrha. Nato zabodite nož v rez in z njim previdno obdelajte krompir, tako da ločite kožo od mesa. Ko je koža popolnoma ločena, jo nežno potegnite s krompirja. Ta postopek ponovite za vse krompirje.