Katere so vrste koruze?

- Najpogosteje gojena vrsta koruze.

- Imenovan po vdolbini na vrhu vsakega jedra.

- Uporablja se za živalsko krmo, koruzni zdrob, koruzni škrob in etanol.

2. Kremenčeva koruza:

- Trda in krhka jedrca.

- Indijanska sorta dediščine.

- Uporablja se za koruzno moko, hominy in pokovko.

3. Sladka koruza:

- Sladka, mlečna jedrca, ko so sveža.

- Zaužijemo sveže, konzervirane ali zamrznjene.

4. Pokovka:

- Majhna jedrca, ki pri segrevanju počijo.

- Uporablja se za pripravo pokovke.

5. Koruzna moka:

- Mehka in škrobnata jedrca.

- Uporablja se za koruzno moko, koruzno moko in masa harino (za izdelavo tortilj).

6. Voščena koruza:

- Visoka vsebnost amilopektina daje voskasto teksturo.

- Uporablja se za izdelavo voska, jedilnega škroba in lepil.

7. Strok koruze:

- Jedrca, obdana z lupino ali strokom.

- Indijanska sorta dediščine.

- Uporablja se za praženje in vrenje.

8. Modra koruza:

- Temno modra jedrca.

- Indijanska sorta dediščine.

- Uporablja se za koruzno moko, tortilje in modri koruzni čips.

9. Črna koruza:

- Temno vijolična ali črna jedrca.

- Indijanska sorta dediščine.

- Uporablja se za koruzno moko, tortilje in črni koruzni čips.

10. Mavrična koruza:

- Večbarvna jedrca v različnih odtenkih.

- Okrasna sorta.

- Uporablja se za dekoracijo in pokovko.

To je le nekaj od mnogih vrst koruze, ki jih gojijo po vsem svetu, vsaka s svojimi edinstvenimi značilnostmi in uporabo.