Kako pripravite vlažen pečen krompir?

Sestavine:

* 4 srednje veliki do veliki krompirji za pečenje, očiščeni

* Olivno olje

* Sol

* Črni poper

Navodila:

1. Pečico segrejte na 400 stopinj Fahrenheita (200 stopinj Celzija).

2. Vsak krompir nežno prebodite z vilicami približno 6-8 krat.

3. Lupino vsakega krompirja rahlo namažite z olivnim oljem.

4. Krompir izdatno začinite s soljo in črnim poprom, pazite, da nekaj pride v luknje, ki ste jih naredili z vilicami.

5. Krompir položite neposredno na rešetke pečice in pecite približno 45 minut oziroma dokler ni mehak, ko ga prebodete z vilicami, in koža rahlo nagubana.

6. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi nekaj minut, preden postrežete.

Namigi:

* Da zagotovite enakomerno kuhanje krompirja, ga na polovici časa pečenja obrnite na rešetko pečice.

* Za dodatno hrustljavo lupino krompir premažite z več oljčnega olja in zadnjih 10 minut pečenja povečajte temperaturo pečice na 425 stopinj Fahrenheita (220 stopinj Celzija).

* Če želite pečenemu krompirju dodati še nekaj okusa, ga lahko pred peko premažete s stopljenim maslom, česnovim maslom ali zelišči.

* Pečen krompir postrezite s svojimi najljubšimi prelivi, kot so kisla smetana, maslo, sir, slanina ali čili.