Kateri so nekateri recepti za ohrovt, kjer ni ohrovt?

Ohrovtova solata z limonino-tahinijevim prelivom:

Ta recept ustvari osvežilno in okusno ohrovtovo solato s pikantnim prelivom iz limone in tahinija.

Sestavine:

1 šop ohrovta

2 žlici oljčnega olja

1 limona

2 žlici tahinija

2 žlici jabolčnega kisa

1/4 čajne žličke soli

1/8 čajne žličke črnega popra

1/4 skodelice sesekljane rdeče čebule

1/4 skodelice posušenih brusnic

1/4 skodelice sesekljanih mandljev

1/2 skodelice zdrobljenega kozjega sira (neobvezno)

Navodila:

1. korak: Priprava:

Liste ohrovta operemo in temeljito osušimo, da se izognemo omamljeni solati.

2. korak: Masiranje ohrovta:

Ohrovt pokapljamo z malo olivnega olja in z rokami nežno masiramo liste. To bo pomagalo zmehčati ohrovt in ga narediti bolj mehkega.

3. korak: Oblačenje:

V ločeni skledi zmešajte limonin sok, tahini, jabolčni kis, sol in poper, da naredite preliv iz limone in tahinija.

4. korak: Dodatki:

V veliki skledi zmešajte masiran ohrovt, sesekljano rdečo čebulo, posušene brusnice in sesekljane mandlje.

5. korak: Preliv solate:

Ohrovt prelijemo z limonino-tahinijevim prelivom in premešamo, da prekrije vse sestavine.

6. korak: Okrasite in postrezite:

Solato potresemo z nadrobljenim kozjim sirom (po želji) in takoj postrežemo.

7. korak: Uživajte!

Ta recept vam omogoča, da uživate v ohrovtu brez mehke teksture in nudi okusno citrusno solato z različnimi okusi.