Kaj je mokra sestavina?

Mokre sestavine so tekoče ali poltekoče, ki se dodajo suhim sestavinam pri peki ali kuhanju. Nekaj ​​primerov mokrih sestavin vključuje vodo, mleko, olje, jajca, mlečne izdelke, kot sta kisla smetana ali jogurt, in tekoče ali stopljene trdne maščobe, kot je maslo ali mast. Mokre sestavine zagotavljajo vlago, dodajo okus in bogatost, povežejo suhe sestavine skupaj in prispevajo k celotni teksturi končne jedi.