Ali gre paradižnikov sok k sojini omaki?

Sojina omaka se običajno ne ujema dobro s paradižnikovim sokom. Paradižnikov sok ima naravno sladkost in kislost, medtem ko ima sojina omaka slan in umami profil okusa. Ko se ti okusi združijo, lahko ustvarijo grenak in neprijeten okus. Na splošno je najbolje, da paradižnikov sok združite z drugimi dopolnilnimi okusi, kot so sol, poper, limonin sok ali kis.