Zakaj je steklenica sojine omake napihnjena?

- Kvarjenje :Če steklenica sojine omake ni pravilno zaprta ali shranjena v hladnem in temnem prostoru, jo lahko pokvarijo bakterije ali kvasovke, ki lahko proizvajajo pline in povzročijo, da steklenica napihne. Zato je pomembno, da steklenice sojine omake po odprtju vedno hranite v hladilniku.

- Spremembe temperature: Sojina omaka je narejena iz sojinih zrn, pšenice in soli, ki so higroskopski materiali, ki lahko absorbirajo vlago iz zraka. Če je steklenica sojine omake izpostavljena znatnim temperaturnim nihanjem, se lahko sojina omaka razširi in skrči, kar lahko povzroči pritisk na steklenico in povzroči napihnjenost. Da bi se temu izognili, je najbolje, da steklenice sojine omake hranite pri enaki temperaturi.

- Prekomerna fermentacija :Sojina omaka je fermentiran izdelek in če je preveč fermentirana, lahko proizvede prekomerne količine plina, ki lahko povzroči napihnjenost steklenice. Da bi se temu izognili, je pomembno, da upoštevate navodila proizvajalca za shranjevanje in ravnanje.

- Pomanjkljiva steklenica :V nekaterih primerih je lahko steklenica sojine omake okvarjena, na primer ima šibko točko ali razpoko, ki omogoča vstop zraka v steklenico. To lahko povzroči, da se sojina omaka pokvari ali postane preveč fermentirana, kar povzroči napenjanje. Če opazite napihnjeno steklenico sojine omake, je najbolje, da jo zavržete in kupite novo steklenico.

- Kemične reakcije :Če je sojina omaka izpostavljena določenim kemikalijam, lahko reagira in proizvede plin, ki lahko povzroči napihnjenost steklenice. Na primer, če sojino omako pustite v kovinski posodi, lahko reagira s kovino in proizvede plin vodik, kar lahko povzroči napihnjenost steklenice.