Kako pripravite roue in lahko z njim zgostite paradižnikovo omako?

1. V ponvi na zmernem ognju stopite enaki količini masla in večnamenske moke.

2. Nenehno mešajte, dokler zmes ni gladka in mehurčkasta ter postane svetlo zlato rjave barve.

3. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi nekaj minut.

Za zgostitev paradižnikove omake s pečenko:

1. Paradižnikovi omaki dodajte mešanico in mešajte, dokler se dobro ne združi.

2. Pustite vreti na zmernem ognju, občasno premešajte, dokler se omaka ne zgosti do želene gostote.

3. Začinite s soljo in poprom po okusu.