Kaj je v mentosih, da eksplodira soda?

Izbruh sode iz fontane z infuzijo Mentosa je posledica učinka nukleacije. Groba prevleka bonbonov Mentos povzroči veliko število nukleacijskih mest za ogljikov dioksid, kar povzroči, da več ogljikovega dioksida hitro tvori mehurčke, kot jih gazirana soda zmore, kar vodi do eksplozije, podobne fontani.