rahlo kuhane ali pari stročji fižol narediti odlične Zajemalke za solatni prelivi ali tanke seske rastlinskega izvora. Blanch fižol, tako da jih kuhanje za 2 do 3 minute, nato pa jih zajela v mrzlo vodo, da ustavite kuhanje in razsvetliti zeleno barvo. Za prenosni prigrizek, postavite preliv ali potopite v dnu skodelice in stati cele, rahlo kuhan stročji fižol v skodelico. Izberite pinjenec-zeliščni dip, zeleno boginjo ali Caesar oblačenje, Humus, na soncu sušeni paradižnik dip ali na osnovi jogurt dip dopolnjuje svež hrustljavo okus stročjega fižola. Lahko služi tudi stročji fižol, skupaj z drugimi rastlinskih crudites.
Seske

Vaš strojček obrne fižol v gladko, flavorful fižol dip. Humus, narejen iz garbanzo fižola, je na voljo v razdelku deli vašega supermarket, ali naredite svojo lastno. Blend Pinto fižol ali črni fižol z omako za enostaven fižol dip brez vseh maščob. Seznanjanje beli fižol kot Cannellini fižol s česnom in svežega rožmarina. Mnogi recepti klic za dodajanje tahini ali olivnega olja, da bi fižol gladka, vendar te visoke maščobe sestavine niso potrebni za okusen dip; Namesto, zamenjati olje z aromatičen tekočino, kot piščančjo juho, limone ali limetinega soka ali sočno omako. Postrezite fižol seske z rastlinskimi crudites, pečen tortiljo ali pita čipov. Bean seske služi tudi kot zdrav sendvič širjenje.
Pražena Fižol

Veliko različnih fižol se pražijo in začinjen za enostavno in prenosni prigrizek. Uporabite sveže, v pločevinkah ali vnaprej kuhani fižol, malo olivnega olja in začimbe po vaši izbiri. Jih Pecite 30 do 40 minut pri 400 stopinjah Celzija, mešanjem enkrat ali dvakrat. Garbanzo fižol, črni fižol, fižol mornarica, Cannellini, Fava fižol, leča in fižol mung so vsi primerni za praženih zrn prigrizke. Črni fižol ponavadi razpoči med praženjem, ampak okus je odlična. Sezona fižol zgolj s soljo in poprom, limoninim poprom ali vašo najljubšo zbadanje. Jih začinite s česnom, kumino, čili v prahu ali curry v prahu. Za slajše pražene fižola, jih vržejo s cimetom sladkorja ali javorjevega sirupa, cimet, ingver, muškatni orešček in jabolčnega kisa. Lahko pečen fižol z začimbami poškropil pred peko ali pa jih vržejo v začimbah po kuhanju.
Salsas

Fižol so odlični v rastlinskih salsas receptih, včasih imenujemo & quot; kaviar država. & quot; Mešanica koruze, črni fižol ali črno-Eyed Peas, na kocke narezano papriko, sesekljan zelena in narezano zeleno čebulo vrgel v malo olja in kisa prelivom narediti močen salsa. Lahko uporabite katero koli kuhane ali v pločevinkah fižol, kot so črni fižol, Pinto fižol, garbanzo fižol in grah črne oči, ampak vse fižola ali zmesi zrn se lahko uporablja. Dodajte druge zelenjave in zelišč, kot so avokado, zmlet paradižnik, peteršilj, koriander in narezanimi ali mleto vroče paprike. Postrezite fižol salsa na pečene tortilje ali pita čipov za zdravo malico.