Kako narediti škripcih Roll-Ups

Med najhitrejših prigrizkov za montažna, škripcih roll-ups dostaviti mamljivo kombinacijo hrustljav in kremasto, tart in šetraj. Klasična škripcih roll-up zahteva le tri sestavine - narezan pršut, sveži sir in kislo kumaro kopje. Toda postali predjedi še bolj poseben z dodatnimi ali nadomestnih sestavin. Druga možnost je, vzemite roll-up predstavo v večerjo uro z vročo jed, ki temelji na tradiciji vzhodnoevropskih
tisto, kar potrebujete
Cold Roll-ups:.
Narezan narezke ali alternativno
Spread
škripcih Spears
Dekorativni zobotrebci (neobvezno)
Hot Roll-ups:
Round steak, cepljen
Mustard ali druge začimbne
Raw slanino ali soli svinjina strip
Kratke zobotrebci ali Kuhanje dvonitne
Moka
Sol in poper
Oil
Can govejega staleža ali vodo
Kisla smetana (neobvezno)
Hladna predjed

1. Pripravite širjenja za predjed. Če ste uporabo-trgovina kupil sveži sir, je priprava omejen, da ga vzamete iz hladilnika in ga pripelje na sobno temperaturo. Za poseben dotik, sesekljajte svežih zelišč, ali kocke pisane zelenjave, in mešanica teh v zmehčani kremo izbrati ali drugi namaz, ki ga uporabljate.
   

2. Nastavitev svojo prvo rezino na delovno površino. Narezan pršut se pogosto uporablja v škripcih roll-ups, lahko pa uporabite tudi tanke, ravno živila, kot so narezane rostbif ali pastrami. Za vegetarijance roll-ups, razmislite narezano delikateso sir, a listov solate ali sendvič ovoj.
   

3. Uporabi zmehčano sveži sir ali drugo širjenje po površini pršuta ali šunko alternativo. Alternative navaden ali okusom sira smetana vključujejo gorčico ali hren za narezke in Humus ali rdeči poper širjenje dopolniti sir, zelena solata in sendvič obloge.
   

4. Nastavitev škripcih kopje na dnu pršuta rezine ali šunko alternative.The kopje naj bodo tako dolgo, kot je pršut rezina široka, tako obrezati konča škripcih, če je to potrebno.
   

5. Tuck pršut ali alternativa gor in več škripcih. Naprej vozni šunko tesno, žele-roll slog. Obrnite roll-up, tako da je na strani šiva navzdol.
   

6. Cut roll-up na polovice ali četrtine. Če želite, lahko pritrdite vsak odsek z zobotrebcem.
   

7. Nadaljuj izdelavo roll-ups s preostalim šunko ali pršut podredno, širjenje in kumarice. Če ste izdelavo roll-ups, pred časom, jih pokrijemo s plastiko in jih ohladite v hladilniku.
   
   Topla predjed
   

   1. Heat pečico na 350 stopinj Fahrenheit.
      

   2. Pound zrezki čim tanjše s kladivom.
      

   3. Spread zrezek z gorčico ali hrenovo omako.
      
      

   4. Nastavitev škripcih kopje čez dno zrezek. Nastavite trak nekuhanega slanino ali slane svinjine na vrhu škripcih kopje.
      

   5. Tuck zrezek gor in čez škripcih in slanino ali slani svinjine in nadaljevati valjanje, žele-roll slog. Vsak konec valjanih zrezek z zobotrebci ali kuhanje vrvico pritrdite.
      

   6. Daj olje v ponvi in ​​nato gorilnik do srednje visoka. Roll vsak zrezek roll-up v moko, sezona s soljo in poprom, nato pa rjave v ponvi.
      

   7. Nastavi vse prepraženimi škripcih roll-ups v pekač, nato nalijemo v pločevinko brozge ali ekvivalentna količina vode. Pokrijte pekač s pokrovom ali list aluminijasto folijo.
      

   8. Pečemo v škripcih roll-ups za približno 90 minut. Odstranite zobotrebcev ali kuhanje vrvic, vrh role-ups s kislo smetano ali pan drippings, in služijo.