Ali lahko uporabite polsladke čokoladne koščke namesto pekovskih kvadratkov?

Polsladki čokoladni čips in pekovski kvadrati se razlikujejo predvsem po fizičnem videzu. Medtem ko sta oba narejena iz temne čokolade, so polsladki čokoladni koščki majhni, okrogli in veliki za zalogaj, medtem ko se Bakerjevi kvadrati prodajajo kot kvadrati za peko.

Če namesto kvadratov za pečenje uporabite čokoladne koščke, lahko dobite različne teksture čokolade. Ker so čokoladni koščki oblikovani tako, da ohranijo svojo okroglo obliko tudi po peki, so morda bolj čvrsti in manj stopljeni v primerjavi s kvadratki za peko.

Vendar, če vas razlika v teksturi ne moti in vam ustrezajo majhni koščki čokolade namesto gladke enakomerne plasti čokolade, lahko polsladki čokoladni čips služi kot zamenjava.