Ali čokoladni mandlji dobro zamrznejo?

Da, čokoladni mandlji dobro zamrznejo. Če želite zamrzniti čokoladne mandlje, sledite tem korakom:

1. Priprava:

- Prepričajte se, da so čokoladni mandlji sveži in dobre kakovosti.

- Mandlje v eni plasti razporedite po pekaču ali pladnju, obloženem s pergamentnim papirjem.

2. Predzamrzovanje:

- Pekač z mandlji postavite v zamrzovalnik in jih pustite, da se ohladijo približno 15-30 minut. Ta postopek pomaga preprečiti strjevanje in omogoča enakomerno zamrzovanje.

3. Zamrzovanje:

- Po predhodnem zamrzovanju mandlje prenesite v nepredušno posodo, primerno za zamrzovanje, in zagotovite, da je dovolj prostora, da mandlji sedijo v njej, ne da bi se zmečkali.

- Posodo tesno zaprite, da preprečite opekline zamrzovalnika in kontaminacijo z neprijetnim vonjem.

4. Shramba:

- Posodo označite z datumom in jo shranite v zadnji del zamrzovalnika, kjer je manjša verjetnost, da jo boste motili.

Mandlje, oblite s čokolado, lahko shranite v zamrzovalniku do 3 mesece, pri tem pa ohranite svoj okus in kakovost.

5. Odtaljevanje:

- Ko ste pripravljeni za uživanje, vzemite posodo iz zamrzovalnika in pustite stati na sobni temperaturi nekaj minut.

- Lahko pa posodo čez noč postavite v hladilnik, da se nežno odmrzne.

- Izogibajte se odtajanju v mikrovalovni pečici, saj lahko stopi čokolado in ogrozi celovitost mandljev.

- Ko so mandlji odmrznjeni, jih porabite v nekaj dneh za najboljši okus in teksturo.