Canning domač paradižnikova juha

domač paradižnik juha ne vsebuje konzervansov in kemikalij pogosto najdemo v komercialnih juhe. Paradižnikova juha vam omogoča uporabo bogate paradižnik v vašem domačem vrtu, tako da jih lahko uživate skozi vse leto. Kdaj lahko svoj domač paradižnik juho, lahko dodate želene suhe začimbe, tako da juha ustreza vašemu okusu. Pločevinkah paradižnika juha se lahko tudi s prijatelji in družinskimi člani, kot darila, da uživajo v hladnih zimskih mesecih.
Tisto, kar potrebujete
Pint velika konzerviranje kozarce
Posode
Bowl
Ice voda
nožem
Sauce pan
Potato Masher
3 skodelice sesekljane čebule
2 skodelice sesekljane zelene
2 čajne žličke. strti česen
1/2 skodelice osušeni Basil
Hrana mlin ali presejte
2/1 skodelice rjavega sladkorja
sol
Limonin sok
Pressure canner
Les desko

Navodila

1. Sperite zrele paradižnike. Odstranite stebla in vse v modricah in razbarvana območij ob paradižnika.
   

2. operite kozarce za vlaganje v vroči milnici. Jih sperite in jih damo v velik lonec z vrelo vodo za 10 minut. To bo razkužila kozarce, tako da so varni za konzerviranje. Postavite pokrov v ločenem lonec z vročo vodo za 5 minut.
   

3. Vpis paradižnik v velik lonec z vrelo vodo. Dovolite jim, da bi sedel v vrelo vodo za 40 sekund in jih nato potopite v skledo ledeno vodo. Dovolite jim, da bi sedel v vodi ledu 1 do 2 minuti, nato pa jih odstranite. Slide kože off paradižnika.
   

4. Slice paradižnik na četrtine, tako da imate 4 QTS. od sesekljan paradižnik. Postavite paradižnik v ponev na štedilnik vrhu. Segrejte paradižnik do vrelišča in jih smash z pakiranje krompirja. Naj paradižnik burnemu vrenju, in še naprej jih zdrobiti.
   

5. Dodajte 3 skodelice drobno sesekljane čebule, 2 skodelici drobno sesekljano zeleno in 2 TSP. od zdrobljena česen. Dodajte 2/1 skodelice posušene bazilike.
   

6. Kuhajte paradižnikovo juho za 15 minut na štedilnikom. Nalijte paradižnikovo juho skozi mlin hrano ali presejte, da odstranite morebitne semena. Postavite juho nazaj na štedilnik vrhu in jo segrejemo nazaj do vrelišča. Dodajte 2/1 skodelice rjavega sladkorja in sol po okusu. Še naprej kuhamo juho, dokler ne doseže želeno debelino.
   

7. napolnite kozarce za vlaganje z vročo juho. Pustite 02/01 centimeter prostora na vrhu kozarcev. Dodajte 1 žlica. limoninega soka s kozarci za konzerviranje povečati stopnjo kislosti. Postavite pokrov na kozarce konzerviranje, nato pa pritrdite pokrov na mestu z vijačnimi obroči.
   

8. Process kozarci za konzerviranje na 10 £. tlaka za v tlačno canner 20 minut. Boste morali slediti navodilom, ki prihajajo z vašo canner saj se razlikujejo glede na znamko in tip canner.
   

9. Odstrani kozarce za vlaganje iz canner tlaka in jih postavite na les desko za rezanje. Ne dovolite, da paradižnikova juha kozarci so za seboj dotikata.
   

10. Odstranite prstane in omogočajo kozarce čez noč ohladi. Pritisnite na sredino vsakega pokrova nežno, ko so se ohladi. Če opazite, da je pokrov pops gor in dol, nato pa jar ni storil proces. Shranite nepredelane paradižnikova juha kozarci v hladilniku in shranite obdelane tiste v hladnem in temnem prostoru za 6 do 8 mesecev.