Kako narediti krepko in zdravo zelenjavne juhe

Glede na raziskave iz Pennsylvania State University, ki nadomešča dva prigrizkov dan z juho doseglo 50 odstotkov večjo izgubo teže med prekomerno telesno težo posameznikov, po dieti kalorij. Zdravi juhe Klin polna krepko zelenjave in polnozrnatih lahko igrajo pomembno in okusno vlogo v vaši prehrani. Juhe so enostavno narediti in priročno jesti vsak čas dneva. Z le nekaj sestavin iz vašega shrambi ali hladilniku, lahko skovali svoje najljubše zelenjavna juha recepti.
Tisto, kar potrebujete
stockpot, juha vode ali veliki ponvi
Različni zelenjava
mesno juho kosti (neobvezno)
Seafood lupine (kozice, jastog, škojčnih) (neobvezno)
koščen kosov perutnine (neobvezno)
juha škroba dodatki (ječmen, testenine) (neobvezno)
Sol in sveže mlet črni poper
Zelišča in začimbe
Proste da osnove

1. Grobo sesekljajte 4 do 6 skodelic izbor zelenjave, kot so čebula, paradižnik, zelje, špinača, por , korenje in zeleno. Postavite jih v stockpot ali veliki ponvi in ​​pokrijemo s 3 QT. vode.
   

2. Dodaj £ 1 ali več mesno juho kosti ali koščenimi piščančje kose, kot so krila in vratu. Za morski sadeži juho uporabite morske školjke.
   

3. Dodajte začimb za juho kot stroka česna, lovorjev list, peteršilj in celih poper. Prinesite lonec do vrenja. Zmanjšajte toplote, pokrijemo in kuhamo 2 do 3 ure.
   

4. odstranite kosti in velike lupine kosov. Line cedilo s Gaza ali uporabite fino sito seva juho. Vsebino cedilo zavržemo.
   Izvrsten Dodatki
   

   1. Heat ekstra deviško oljčno olje v veliki juha kotliček ali kozici na srednje močnem ognju. Prepražimo čebulo za 2 minuti. Dodajte vašo izbiro zelena, korenje, por, gobe in zelje. Uporabite približno 1/8 za & frac14; skodelica vsako zelenjave na obrok. Pokrijte in kuhajte še približno 2 minuti.
      

   2. Dodajte 1 do 2 skodelici juhe zalogi na obrok v lonec. Dodaj daljše kuhanje zdrave zrna, kot so ječmen, če je želeno. Dodaj Izvrsten zelenjave, kot so konzervirane fižol, suho lečo, novih ali sladki krompir in pozimi squash.
      

   3. Pripravite dodatne zelenjave, sekanje v ugriz velikih kosov, kjer so potrebni. Ti lahko vključujejo beluši, stročji fižol, grah, koruza in konzervirane paradižnike. Jih dodajte juhi.
      

   4. Dodajte 1 skodelico ali manj polnozrnatega testenin. Pustite hitro kuhanje zelenjave, kot so brokoli ali graha (ali druge zelenjave, ki vam je ljubše al dente), za končnih 2 minuti.
      

   5. Taste juho in prilagodite začimbe. Dodajte ščepec soli, sveže mlet poper, posušen origano in posušeno baziliko v lonec, po želji.