Kako narediti najboljši španski fižolova juha (5 koraki)

Spanish fižolova juha, v španščini znan kot "Potajes de garbanzos", je klasična juha ustvaril in je priljubljen restavraciji Columbia v Floridi. Lastnik restavracije, ki je španskega rodu, je špansko jed cocido madrileno in jo je dala v juho obliki. Ima garbanzo fižol, znan tudi kot čičerika, kot tudi šunko in latinske začimb. Najboljši španščina fižolova juha prihaja iz svežih sestavin in veliko TLC v kuhinji.
Tisto, kar potrebujete
1/2 funtov rozin garbanzo fižola (ali čičerike)
1 govejega kosti (za stock)
1 šunka kosti (za stalež)
Soljene svinjine, tanko rezano
2 QTS. voda
1 žlica. Salt
1 čebula, drobno sesekljane
1 chorizo ​​(ali Klobasa ali Andouille klobasa)
2 krompirja, olupljenega in razčetverili
1 ovojnice Sazon začimbe z žafranom
Navodila

1. Izperite in razvrščanje garbanzo fižol. Pokrijemo z vodo in potresemo v 1 žlica. sol. Pustimo čez noč namočite.
   

2. Izpustite slano vodo iz fižola. Postavite fižol v veliki juha vode ali kuhanje lonec. Dodajte 2 QTS. sam s šunko in govejega mesa kosti vode. Kuhamo na nizki za 45 minut, in posneto pena off vrhu, saj tvori.
   

3. V ločeni ponvi popecite svinjino soli počasi na srednjem ognju. Dodamo sesekljano čebulo in prepražimo, dokler čebula so prosojni.
   

4. Dodajte svinjine in čebulo, da fižol, skupaj s krompirjem in Sazon začimbe.
   

5. Solimo po okusu. Ko je krompir kuhan, ga odstranite lonec z ognja in dodajte klobaso. Postrezite toplo s kmečko kruha.