Kako preprečiti, da bi grahova in šunkasta juha postala kisla?

Obstaja več dejavnikov, ki lahko povzročijo, da grahova in šunkasta juha postaneta kisla. Tukaj je nekaj nasvetov, kako preprečiti, da bi se to zgodilo:

- Uporabite sveže sestavine. Poskrbite, da bosta grah in šunka sveža in kakovostna.

- Juho temeljito prekuhajte. Juho zavremo in nato pustimo vreti vsaj 15 minut. Tako boste uničili morebitne prisotne bakterije in preprečili, da bi se juha skisala.

- Dodajte kislino. Dodatek majhne količine kisline, kot je limonin sok ali kis, lahko pomaga uravnovesiti okuse juhe in preprečiti, da bi postala presladka.

- Juho pravilno shranite. Pustite, da se juha popolnoma ohladi in jo nato shranite v nepredušni posodi v hladilniku. V hladilniku zdrži do 3 dni.