Na najbolj osnovni namaz piment sir je narejen iz naribanega trdega sir, pimenta in majoneza. Mešanje 4 unča kozarec pimenta na vsakih 1½ funtov sira, običajno cheddar, nato pa dodal, ravno dovolj majonezo, da bi kremasto namaz se bo odražalo v osnovni piment sira. Vi nadomestek lahko sesekljan pražena rdeča paprika ali uporabljati drugih trdih sirov, kot so Monterey Jack ali Gouda, za vse ali del cheddar. Domača majoneza naredi tudi ustrezno zamenjavo v receptu za piment sira. Če želite dodati svojo gurmansko dotik, razmislite o dodajanju užitkom, pečen česen ali celo sveži sir končnemu jed.