Redkev, korenje, pesa, pastinak in repa so korenasto zelenjavo. Redkev in korenje ne bi bilo treba biti kuhani, da se marinira. Baby pesa so užitni surovi, kot dobro. Potrebujemo večji pesa, pastinak in repa se na tanke rezine in olupljenih v vrelo vodo za minuto. Blanširanje zelenjave jih pušča hrustljavi ampak malo lažje prežveči. Takoj potopite v ledeno vodo po blanširanje. Pesa in tanke rezine čebule mariniranje v jabolčnega kisa s pridihom sladkorja obrniti lepo rožnate barve. Druga ideja je združiti nariban korenček z redkev, peščica peteršiljem in limoninim sokom za barvito in flavorful marinirano posodo za malico goste.

Sadje prikrito kot zelenjavo

Plodovi so botanično opredeljene kot užitnega reproduktivnega organa, ki vsebuje semena rastline. To pomeni, da je veliko sadja, so prikrito kot zelenjavo. Združite paradižnik, papriko in kumarice - vse botanično sadje - z balzamičnim kisom in zelišča za jed, ki spominja na poletje. Toss julienned bučke squash z rumeno poletno squash v italijanskem oblačenju. Če se zgodi, da imajo squash rastline rastejo, dodajte rumenimi cvetovi - oni so užitni. Snap grah in grah sladkor oblečena s sojino omako, rižev kis in nariban ingver dodati Asian voh za malico.
Mighty Gobe

Gobe so v razredu, ki ga sami kot zelenjavo. To ni privlačna, da misliš, da jedo glivice, vendar pa ste. Medtem ko gobe narediti nastop na malic v omlete, ki jih prav tako dobro sprejeti, da marinade. Narezana na žaru Portobello gobe kopajo v italijanskem marinado. Orjaški rezine z temno rjave škrge in vžigalnik mesa videti impresivno. Če nimate časa za žar večer pred brunch uporabite belo tipko in rjave gobe namesto. Nimajo treba kuhane pred mariniranje.
Zelenjava v preoblekah

Ne mislite zelenjave so rože, ampak to je točno tisto, artičoke, cvetača in brokoli, so - nezrele cvetje. Artičoke se kuhajo pred mariniranje. Scout posebnost trgi za otroške artičoke. Celoten artičoke se lahko kuhana, marinirane in jedel. Zloži v skledo, artičoke pritegnili pozornost tistih, na malico. Cvetača in brokoli treba olupljenih pred mariniranje.

Nekateri zelenjava, vključno z zeleno, so stebla. Trebušasta stebla na dnu rastlin kolerabice in komarčku so užitni. Mladi listi koleraba rastline so užitni, kot so listi komarčka rastline. Koromač cvetni prah se šteje za sladokusce začimba. Janeževih semen najdemo v italijanskih receptih in posojala janeževo okus jedi. Oba sta zelena in na tanke rezine koromača lahko marinirana surova. Dodaj zelena semena za marinado za amp gor zelena okus. Mladi majhne čebulice kolerabico lahko cepljen tudi surovo. Vendar pa potrebujejo večje žarnice je treba narezati in olupljenih. Kolerabice okus kombinacije stročjega fižola in bučk. Obleka v pikantni paradižnikovi osnovi vinaigrette marinirati.