Kako speči Mirlitons (9 korakov)

Chayote squash imajo več psevdonimi, vključno christophine in mango squash, če pa podjetje jug okoli New Orleansa, boste našli različne znan kot & quot; mirliton & quot;. Jih je večina menila, da je dediščina, mirliton je malo večje in malo bolj brazdasto kot povprečna chayote, vendar ima enako tesno meso in kumare kot površjem okusa. Praženi merlitons imajo dimljen-sladek okus in-skorje kot teksturo. Te Louisiana domačini so užitna semena, ki imajo, oreh, kot so okus in aromo, ko pečeno, in dodamo malo teksture in krča, ko jih uporabite kot sesekljane okras.
Tisto, kar potrebujete
kuhinjskim nožem
tanek nož ali Veggie lupilnikom
košer sol
sveže mlet črni poper (neobvezno)
Pikantni začimbe, kot so rožmarin in timijan (neobvezno)
Sladke začimbe, kot so cimet, piment in strok ( neobvezno)
Šetraj nadevom, kot so kuhana andoullie klobase, česna, čebule in paprike (po želji)
Sweet nadevom, kot so jabolka, hruške in zdrobljenih pistacij (neobvezno)
olju ali maslu
obrobljenimi peko sheet
Navodila

1. Pečico segrejemo na 400 stopinj Celzija.
   

2. prepoloviti mirliton, z uporabo enega od šivov kot vodnik. Lahko izrežete okoli semena ali s semenom, vendar ne zavrzite seme. To pečenke gor lepo z al dente čvrstost in slasten okus in aromo.
   

3. Skin mirliton z obrezki nožem ali veggie lupilnikom, če želite. Koža zdrsne zlahka po praženju, vendar preprečuje meso pod od caramelizing. Če ga olupimo, mirliton razvija zlate rjave barve vso pot okoli.
   

4. Držite mirliton pod hladno tekočo vodo, če jo olupljen. Mirliton ima Sočan film med kožo in meso, ki deluje kot dražilne za kožo nekaterih ljudi. Meso bodo počutili mehek in tesen ko sperite ves film off.
   

5. Sezona se mirliton okusiti vsega, če ga olupljenega in na površin reza, če nisi. Sezona seme, tudi. Če želite, da gredo z pikantni profil okus uporabite košer sol in sveže mlet črni poper kot osnovo in dodamo sveže sesekljan zelišča, kot želite.
   

   Če imate sladek zob, sezono meso z Slaba ščepec soli, ravno dovolj, da igra off sladkost. Nadaljevanje s kakovostjo, surov, grobo sladkorja, kot Demerara ali turbinado. Potem potresemo nekaj dopolnilnih začimbe preko mesa, kot so piment, janež, nageljnovih žbic ali cimeta.
   

6. Stvari seme votlina merliton, če ti je všeč. Če si šel z pikantni razlago, kuhano andouille klobase, česen, čebulo in papriko dobro deluje in daje squash nekaj Cajun voh.
   

   Če pustite vaš sladek zob prevzeti nadzor, na kocke narezan jabolka, hruške in zdrobljena pistacije bi osvežujoča, zanimiva kombinacija.
   

7. Coat mirliton s stopljenim maslom ali oljem, ga položite plosko-side-up na obrobljenimi pekač in ga v pečici.
   
   

8. Pečena merliton za približno 45 minut in preverite, nežnosti. Vstavite tanek nož in preverite, kako lahko potegne ven. Če nož zdrsne ven in noter z lahkoto, da je pripravljena iti. Če ne, nadaljujte praženje, preverjanje na 10-minutnih intervalih, dokler se ne doseže želeno mehkost.
   

9. Vzemi ponev iz pečice in pustimo počivati ​​na hladilno blazinico za minuto ali dva. Če polnjene z merlitin, grobo sesekljamo semena in okras na vrhu z njim. Če ni stvari na merlitin, jo lahko služijo kot-je, ga narežemo na kocke ali pretlačimo meso in dodamo sesekljan seme kot okras.