Dodajte barvo in okus jed z mešanico pražena zelenjava. Pečico segrejte na 425 stopinj Celzija. Slice ena čebula, en jajčevec, semeni rdeče in oranžne paprike in ena velika bučke v celo velika klini. Spread v pekač skupaj tri do pet olupljen česen, klinčki in vrhu z 2 žlici. olivno olje. Toss zelenjavo, tako da so popolnoma prevlečeni. Začinite s soljo in poprom, nato pečemo v pečici, dokler se zelenjava mehka, približno 30 do 40 minut. Medtem ko se je zelenjava pečemo, zmešamo balzamični kis s 4 žlice. oljčno olje in sol in poper po okusu. Odstranite zelenjavo iz pečice, položite na krožnik in top z mešanico olja in kisa, 1 žlica. razrezane svežo baziliko in obrito parmezan po okusu.
stročji fižol z počrnelemu Sage in lešnik

Dodaj svež stročji fižol, začinjena z bogato žajbljem in lešnikov na piščanca piccata jed. Segrejte veliko ponev na srednje visoko vročino. Dodajte 1 žlica. nesoljeno maslo, 1 žlica. oljčno olje in & frac12; skodelice sesekljanega svežega žajblja na ponev in kuhamo, dokler sage je rjava, približno eno do dve minuti. Dodajte tri stroka sesekljanega česna in kuhamo približno dve minuti. Dodamo 2 lbs. okrašene stročji fižol in & frac12; TSP. sol. Previdno zmešamo 1 skodelico vode in paro fižol, dokler se večina vode izpari, približno 3:57 minute. Začinite s soljo in poprom in top z & frac14; skodelice sesekljane lešnike.
Pražena Asparagus

Pair piščanec piccata s hrustljavo in rahlo sladko jed pražene špargljev. Pečico segrejte na 400 stopinj Celzija. Trim in olupimo 24 špargljev kopja, približno 2 lbs. Kraj kopja v eni plasti na veliki pekač. Potresemo z ekstra deviškega oljčnega olja in se obrnejo na plašč. Dodamo sol in poper po okusu. Pecite približno 18 do 20 minut, struženje občasno, do zlato rjave barve. Prenos na ploščo in pokapajte z balzamičnim kisom in obrit parmezan.
Dušeno zelenjavo poletnih

sauteing mešanico poletne zelenjave je hiter in enostaven način, da dodate barvo in poskusite ne da bi zasenčila okusi piščanca piccata. Cut rdečo papriko narežemo na & frac14; palčni trakovi, skupaj z & frac34; cup tanke rezine, čebulo, a bučke in rumeno squash matchstick-cut, 1 skodelica prepolovil češnjev paradižnik, dva stroka mletega česna, 1/4 skodelice naribanega parmezana in & frac14; cup tanke-rezine sveže bazilike. Segrejte veliko non-stick ponev nad srednje visoko vročino. Coat s kuhanjem spray ali potresemo z olivnim oljem. Prepražimo papriko in čebulo za osem minut, dokler se ne zmehča in rahlo rjave barve. Postavite v skledo in toplo. Dodajte bučke in rumeno squash na toplotno ponev srednje visoka. Prepražimo za štiri minute, dokler razpis. Dodajte paradižnik in česen in prepražimo še dve minuti. Združite z mešanico čebule in vrhu s parmezanom in baziliko.