Kako Freeze konzervirane zelenjave

Zelenjava je bistven del uravnotežene prehrane, in jih je mogoče kupiti sveže, zamrznjene ali konzervirane. Za tiste, o proračunu, ki je najcenejša možnost običajno v konzervah. Namesto da bi metali proč nezaužita del vaše pločevinkah zelenjave, lahko preprosto zamrzne za uporabo v prihodnosti.
Tisto, kar potrebujete
cedilo
Medium ponvi
Zamrzovalna vrečko ali posodo

Wire basket
veliko skledo
Ledene kocke
Navodila

1. Izpolnite srednje ponev z vodo in zavremo. Odprite konzervirane zelenjave in jih vlijemo v žično košaro.
   

2. Vstavite žično košaro v ponvi za blanširanje, ki je dejanje potapljanje zelenjave v vrelo vodo za kratek čas . To bo uničilo encime, ki povzročajo zelenjava izgubili dragocene hranilne snovi.
   

3. Shake košarice nekajkrat, medtem ko kuhanje zagotoviti vsa zelenjava so bili izpostavljeni vročini. Prinesi vodo nazaj, da zavre, in pustite, konzervirane zelenjave kuhamo približno dve minuti.
   

4. Odstranite žično košaro iz ponev in jo potopiti v veliko skledo, napolnjeno z ledeno vodo. Pustimo, konzervirane zelenjave, da se popolnoma ohladi.
   

5. Odstrani zelenjavo iz vode in ledu odcedimo odvečno vodo. Naj zelenjava temeljito odcedimo. To bo trajalo pet minut.
   

6. Pour konzervirane zelenjave v zamrzovalniku vrečko ali posodo in jo postavimo v zamrzovalnik.