Sezamovo dodaja slasten opombo k jajčevcu jedi. Lahko uporabite opečeni sezamovo seme ali praženo sezamovo olje. Pireju iz jajčevcev mešati z tahini, Bližnjega vzhoda sezamovo paste, je osnova za klasično jed, baba ganoush.
Chili

Chili Peppers prinese svetlo, pikanten okus na jajčevcu. Pečeni jajčevci s feta sirom, čilijem in meto je klasična turška jed. Lahko naredite tudi tajsko-zgleduje večerjo na žaru jajčevcev solata s chili-apna prelivom.
Česen

Česen je ostrina krogih Jajčevec profil okus. Pečenka česen za blažji učinek, ali pa jo uporabite surove za pravi ugriz. Jajčevec s česnom omako se uporablja v kitajski kuhinji.
Ginger

Kitajski, Japonski in Tajski recepti za jajčevcev pogosto seznanite jajčevcev z ingverjem, kot v Epicurious 'recept za Fried Polnjene kitajščina Jajčevec. Indijski jajčevci strojar vključujejo tudi ingver v svojem začinilo mešanici.
Kumina

Kumina je druga najbolj priljubljena začimba na svetu izza črnega popra, v skladu z referenčnim hrane. Kumina je Zemljani toplina ujema tudi z jajčevci v jedi, kot so kuhar Daniel Boulud je Jajčevec z Kumina.
Cimet

Cimet ni treba uporabiti samo za bonbone. Veliko marinade in curry mešanice imajo to toplo začimbo v pikantni kontekstu, kot dobro. Epicurious ima recept za riž pilaf z pistacij in cimetom. Klasična grščina jajčevcev jed, musaki, ima cimet, kot dobro.