Kako dolgo lahko hranite zelenjavo v slani vodi pred kuhanjem?

Zelenjave pred kuhanjem ne smete shranjevati v slani vodi. Namakanje zelenjave v slani vodi lahko izvleče njene okuse in hranila, zaradi česar je kuhana manj okusna in hranljiva. Najbolje je, da zelenjavo skuhate malo pred uživanjem, da ohranite njeno svežino in hranilne vrednosti.