Kakšen je tradicionalni virginijski recept za paradižnikov kečap?
Sestavine:
* 12 zrelih, rdečih paradižnikov, olupljenih in narezanih na kocke
* 1 skodelica belega kisa
* 1/4 skodelice trdno pakiranega svetlo rjavega sladkorja
* 1/4 skodelice sesekljane čebule
* 1/2 čajne žličke soli
* 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
* 1/4 čajne žličke celih nageljnovih žbic
* 1/4 čajne žličke mletega cimeta
* 1/8 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
Navodila:
1. V veliki ponvi zmešajte vse sestavine. Na zmernem ognju med občasnim mešanjem zavremo.
2. Zmanjšajte ogenj na nizko in pustite vreti približno eno uro oziroma dokler se paradižniki ne zmehčajo in omaka zgosti. Občasno premešajte, da se ne sprime.
3. Precedite kečap skozi sito z drobno mrežico, da odstranite vse trdne delce. Zavrzite trdne snovi.
4. Kečap vrnite v ponev in ponovno zavrite. Zmanjšajte toploto na nizko in kuhajte 5 minut ali dokler kečap ne doseže želene gostote.
5. Odstranite z ognja in pustite, da se popolnoma ohladi. Kečap hranite v nepredušni posodi v hladilniku.
Uživajte v svojem domačem paradižnikovem kečapu Virginia!
Previous:Kako dolgo bo naribano zelje zdržalo v hladilniku?
Next: Kateri recepti z belimi šparglji so primerni za otroke?
Hrana drink


- Kako pozno lahko restavracije strežejo alkohol v Novi Mehik…
- Kako kuhati rebra s posrednim ognjem
- Kako dolgo, da zavre Sveže noge Crab
- Kako narediti libanonski Seven Spice Rub
- Kako Harden piškotke
- Ali je polenovko mogoče jesti surovo?
- Kako Rewarm Sir Kruh domin je ( 3 koraki )
- Ali brezžični kotliček pomeni, da grelni element ni v sti…
Rastlinski recepti
- Je brokoli in zelje enako?
- Kako pečenka Brussel ohrovt s slanino
- Ko voda na sadju in zelenjavi kam gre?
- Kako povečati pridelek?
- Kakšen je pH in aktivnost vode v kalčkih. Je nizek PH IN a…
- Je kompost Hapi-gro varen za uporabo na zelenjavnem vrtu po …
- Zakaj ima paradižnik toliko semen?
- Katero sadje imenujemo zelenjava?
- Kakšna je razlika med kuhanjem zelene zelenjave in korenast…
- Kako fermentirati belušev (10 koraki)
Rastlinski recepti
- predjedi
- sirija
- Chili recepti
- Dišave
- Sesks
- fondue recepti
- Zrna & Krompir Recepti
- Jello recepti
- solatni recepti
- Salsa recepti
- omake
- prigrizki
- Denny Recepti
- molitev
- zaloge
- Rastlinski recepti
