Ali lahko pri začinjanju novega ognjiča namesto rastlinskega uporabimo olje kanole?

Olje ogrščice lahko uporabite kot alternativo rastlinskemu olju, ko začinite nov pekač.

Olje kanole ima visoko dimno točko, kar pomeni, da lahko prenese visoke temperature, ne da bi se razgradilo. Ima tudi nevtralen okus, ki ne bo motil okusa vaše hrane.

Če želite začiniti novo rešetko z oljem oljne repice, sledite tem korakom:

1. Rešetko operite z vročo milnico in jo temeljito osušite.

2. S papirnato brisačo nanesite tanko plast olja oljne repice na rešetko.

3. Rešetko segrevajte na zmernem ognju 5-10 minut oziroma dokler se olje ne začne kaditi.

4. Rešetko odstavimo z ognja in pustimo, da se popolnoma ohladi.

5. Ponovite korake 2-4 še dvakrat.

Ko je rešetka začinjena, bo pripravljena za kuhanje.