Kateri so primeri poganjkov?

Poganjke so deli rastlin, ki se uživajo kot zelenjava, ki se razvijejo nad tlemi in niso plodne strukture. Nekateri primeri vključujejo:

1. Šparglji :Nežni, užitni mladi poganjki rastline šparglji.

2. Brokoli :Zelena ali škrlatna glava, sestavljena iz nezrelih cvetnih popkov, obdanih z listnatimi ovršnimi listi.

3. Brstični ohrovt :Majhni, okrogli, listnati popki, ki rastejo vzdolž stebla rastline brstični ohrovt.

4. Zelje :Velike, okrogle glave tesno stisnjenih zelenih ali škrlatnih listov.

5. Cvetača :Bela, kompaktna glavica, ki jo tvori grozd nezrelih cvetov.

6. Zelena :Dolgi, vitki peclji s hrustljavimi listi in blagim okusom.

7. Kitajsko zelje (Bok Choy) :Zelenolistna zelenjava, za katero so značilni podolgovati, beli peclji in temno zeleni listi.

8. Zelena ohlapnica :temno zelena listnata zelenjava s širokimi voskastimi listi.

9. Kale :Zelenolistnata zelenjava s temnimi, kodrastimi ali nazobčanimi listi.

10. Koleraba :repasta, gomoljasta stebla z blagim okusom.

11. Solata :Listnata zelenjava s številnimi različnimi sortami, vključno s solato, romansko solato in solato ledenko.

12. Špinača :Zelenolistnata zelenjava z gladkimi, temno zelenimi listi in rahlo grenkim okusom.

13. Blitva :Zelenolistnata zelenjava z užitnimi listi in velikimi pisanimi peclji.

14. Vodna kreša :listnata zelena z majhnimi, okroglimi listi in poprovim okusom, ki se običajno uporablja v solatah in sendvičih.