Kaj naredi sadje in kaj zelenjavo zelenjavo?

Botanično gledano je sadež zrel jajčnik cveta, zelenjava pa kateri koli drug del rastline. To pomeni, da je sadje sestavljeno iz semen, zelenjava pa ne. Nekaj ​​običajnega sadja vključuje jabolka, pomaranče in grozdje, medtem ko nekaj pogoste zelenjave vključuje korenje, zeleno in brokoli.

Obstaja nekaj izjem od tega splošnega pravila. Na primer, nekateri sadeži, kot so jagode, so pravzaprav nabrekle posode in ne jajčniki. Nekatera zelenjava, kot je paradižnik, je tehnično sadje, ker se razvije iz jajčnikov cvetov.

Na splošno pa je razlika med sadjem in zelenjavo precej jasna. Sadje je običajno sladko in sočno, zelenjava pa slana ali hrustljava. Tudi sadje pogosto uživamo surovo, zelenjavo pa pogosto kuhamo.

Seveda vedno obstajajo izjeme od pravila. Nekatero sadje, na primer banane, lahko skuhamo, nekaj zelenjave, na primer šparglje, pa lahko uživamo surovo. Navsezadnje je najboljši način, da ugotovimo, ali je nekaj sadje ali zelenjava, ta, da pogledamo njegovo botanično klasifikacijo.