Kakšno barvno ploščo uporabljate za zelenjavo in sadje?

Za deske za rezanje ni posebne barve za zelenjavo in sadje. Vendar je zaradi varnosti hrane priporočljivo uporabljati ločene deske za rezanje surovega mesa, perutnine in morskih sadežev, da preprečite navzkrižno kontaminacijo. Uporaba različnih barv ali nalepk za deske za rezanje vam lahko pomaga zlahka prepoznati in preprečiti mešanje potencialno nevarnih živil. Posebne izbrane barve niso standardizirane in se lahko razlikujejo glede na osebne želje ali sistem barvnega kodiranja, sprejet v kuhinji.