Katere minerale ima brokoli?

Brokoli je zelenjava iz skupine križnic, ki je polna hranil, vključno z vitamini, minerali in vlakninami. Nekateri minerali, ki jih najdemo v brokoliju, vključujejo:

* Kalij: Kalij je mineral, ki je pomemben za uravnavanje krvnega tlaka in ravnovesja tekočin v telesu.

* Kalcij: Kalcij je mineral, ki je pomemben za izgradnjo in ohranjanje močnih kosti in zob.

* Železo: Železo je mineral, ki je pomemben za proizvodnjo rdečih krvničk in preprečevanje anemije.

* Magnezij: Magnezij je mineral, ki je pomemben za proizvodnjo energije, delovanje mišic in prenos živcev.

* Fosfor: Fosfor je mineral, ki je pomemben za izgradnjo in vzdrževanje močnih kosti in zob.

* Cink: Cink je mineral, ki je pomemben za delovanje imunskega sistema, celjenje ran in zaznavanje okusa.

Brokoli je tudi dober vir drugih hranil, kot so vitamin C, vitamin K in folat.