Kakšne so značilnosti kakovostnega sadja in zelenjave?

1. Videz :

- Sveža, živahna in enotna barva.

- Brez znakov modric, ureznin ali madežev.

- Čvrsto na otip, ne premehko ali kašasto.

- Gladka koža brez gub ali razpok.

2. Tekstura :

- Hrustljavo in čvrsto, ne mlahavo ali ovenelo.

- Enakomerna tekstura sadja ali zelenjave.

3. Velikost in oblika :

- Dosledna velikost in oblika za določeno sorto.

- Brez znakov deformacije ali nenormalne rasti.

4. Barva :

- Globoka in bogata barva, značilna za posamezno sadje ali zelenjavo.

- Brez znakov bledenja ali razbarvanja.

5. Teža :

- Težka glede na svojo velikost, kar kaže na dobro vsebnost vode in svežino.

6. Stebla in listi :

- Sveža, zelena in nedotaknjena stebla in listi (če je primerno).

- Brez znakov porumenelosti ali venenja.

7. Vonj :

- Prijetna, sveža in značilna aroma za vsako vrsto sadja ali zelenjave.

8. Okusite :

- Sladko, sočno in aromatično, brez neprijetnih okusov ali grenkobe.

9. Hranilna vrednost :

- Pridelano z uporabo trajnostnih in organskih praks za zagotavljanje visoke vsebnosti hranil.

10. Raznolikost :

- Izberite raznoliko sadje in zelenjavo, da zagotovite uravnotežen vnos hranil.

11. Sezonskost :

- Odločite se za sadje in zelenjavo v sezoni, da boste uživali v najboljšem okusu, teksturi in hranilni vrednosti.

12. Ekološko :

- Razmislite o izbiri ekoloških pridelkov, kadar koli je to mogoče, da zmanjšate izpostavljenost pesticidom in kemikalijam.

13. Lokalno pridelano :

- Podprite lokalne kmete z izbiro lokalno pridelanega sadja in zelenjave, ko je na voljo. Pogosto so bolj sveži in imajo manjši vpliv na okolje.