Ali lahko ohrovt zamenjate z zeljem?

Da, ohrovt lahko nadomestimo z ohrovtom. Tako zelje kot ohrovt sta listnata zelena zelenjava, ki vsebujeta veliko vitaminov in mineralov. Uporabljajo se lahko v različnih jedeh, vključno s solatami, juhami in pomfrijem. Vendar pa obstaja nekaj razlik med zeljem in ohrovtom, ki se jih morate zavedati, preden enega zamenjate z drugim.

* Zelje ima blažji okus kot ohrovt. To pomeni, da ga lahko uporabimo v več jedeh, ne da bi preglasili druge okuse.

* Ohrovt je manj gost kot ohrovt. To pomeni, da bo v jedi zavzela več prostora in se bo morala kuhati krajši čas.

* Zelje vsebuje več ogljikovih hidratov kot ohrovt. To pomeni, da ni tako dobra izbira za ljudi, ki pazijo na vnos ogljikovih hidratov.

Če iščete zeleno zelenjavo blagega okusa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki bi jo uporabili v naslednji jedi, je zelje dobra izbira. Če pa iščete bolj okusno in hranilno bogato zelenjavo, je ohrovt boljša možnost.