Ali ekološko ali ne sadje hitreje gnije?

Ekološko sadje je pridelano brez uporabe pesticidov ali drugih kemikalij, zato ima tanjšo lupino in je bolj dovzetno za poškodbe škodljivcev in bakterij. To pomeni, da obstaja večja verjetnost, da hitro zgnijejo. Poleg tega je ekološko sadje pogosto pobrano, ko je zrelo, kar pomeni, da ima krajši rok trajanja kot neekološko sadje, ki je pobrano preden dozori.

Na splošno je rok uporabnosti ekoloških pridelkov približno polovica roka uporabnosti neekoloških pridelkov. Na primer, ekološke jagode bodo običajno zdržale približno 2-3 dni v hladilniku, medtem ko bodo neekološke jagode zdržale približno 5-7 dni.

Za podaljšanje roka uporabnosti ekološkega sadja lahko storite nekaj stvari:

* Kupite jih zrele, vendar ne prezrele.

* Hranimo jih v hladilniku v zaprti posodi.

* Pred jedjo jih temeljito umijte.

* Izogibajte se shranjevanju v bližini močno dišečih živil, kot sta čebula in česen.